Zutaten für 4 Portionen
- 1 Becher
- Kirschgrütze
- 150 g Kuvertüre
- 1 Eigelb
- 1 Ei
- 2 Becher Sahne
- 100 g Walnüsse
- 2 EL Schokoraspel
- ca. 6 frische Kirschen
Anleitung
- Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
- Für die Mousse das Ei mit dem Eigelb schaumig schlagen und die Kuvertüre einrühren.
- Etwas abkühlen lassen.
- Nun die Sahne steif schlagen und dann unter die Kuvertüre-Masse heben.
- Für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Danach die Kirschgrütze in die Gläser geben und die Mousse darauf verteilen.
- Schokoraspel darüber streuen.
- Die Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne anrösten, abkühlen lassen und das Dessert damit verzieren.
- Mit den frischen Kirschen garnieren.