Apfelringe – Rohkost Rezept Für Dörrgeräte

1. Waschen Sie die Äpfel gründlich und lassen Sie diese schließlich kurz trocknen, damit der Dörrautomat nicht unnötig arbeiten muss.
2. Schneiden Sie anschließend die Äpfel in dünne Scheiben bzw. Ringe. Je dünner Sie schneiden, desto schneller erfolgt der Dörrvorgang.
3. Geben Sie nun die Scheiben in die Trockeneinschübe Ihres Dörrgeräts. Achten Sie vor allem darauf, dass sich die Stücke nicht überlappen, damit jeder Teil gleichmäßig gedörrt werden kann.

Die Dauer hängt vom Flüssigkeitsgehalt der Fruchtstücke sowie deren Dicke ab. Im Allgemeinen sind 10-12 Stunden bei circa 42 Grad Celsius zu empfehlen, Sie sollten das Dörrgut jedoch regelmäßig kontrollieren und es gegebenenfalls früher herausnehmen oder die Zeit verlängern.