Rezepte
Aprikosen-Tomaten-Suppe
Suppenrezept
Zutaten für 2 Portionen
- 10 Aprikosen
- 2 gelbe Minipaprika
- 10 gelbe Cocktailtomaten
- 2 cm Kurkuma
- 1 Stängel Zitronenmelisse
- 1 Stängel Minze
- 1 Prise Chili
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitungszeit
ca. 30 min.
Wenn Sie die Suppe für ein paar Stunden bei ca. 40 Grad in das Dörrgerät geben, entwickelt sich der Geschmack noch intensiver.
Küchengeräte
Anleitung
- Aprikosen, Paprika, Tomaten, Kurkuma, Zitronenmelisse und Minze waschen. Aprikosen entkernen und vierteln, Paprika in Streifen schneiden, Tomaten halbieren.
- Aprikosen, Paprika, Tomaten, Kurkuma, Zitronenmelisse und Minze in den Entsafter geben. In den Saftbehälter abfüllen und mit Chili, Salz und Pfeffer würzen.
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