Zutaten für 2 Portionen
- 3 EL Quark
- 3 EL Mascarpone
- 150 ml Sahne
- 1 Vanillezucker
- 3 Spekulatius
- 1 TL Schokoraspel
- 1 Birne
- 100 g Marzipan
- 1 Stängel Minze
- 1 Spritzer Zitronensaft
Anleitung
- Die Sahne steif schlagen.
- Mascarpone, Quark und Vanillezucker dazugeben und zu einer glatten Creme rühren.
- Spekulatius und Marzipan zerbröseln und in einer Schüssel vermischen.
- Die Birne waschen und zwei dünne Scheiben abschneiden.
- Den Rest würfeln. Birne mit Zitronensaft beträufeln.
- Nun die Birne, die Quarkcreme und die Marzipan-Spekulatiusstreusel in ein Glas schichten.
- Mit der Birnenscheibe, den Schokoraspeln und der Minze verzieren.