Zutaten für 2 Portionen
- 2 Handvoll Feldsalat
- 1 Birne
- 12 rote Trauben
- 6 Walnüsse
Dressing:
- 1 EL Senf
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Himbeeressig
- 2 EL Apfelsaft
- 1 TL gemischte
- Gartenkräuter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Den Feldsalat waschen und in die Salatschüsseln geben.
- Birne und Trauben waschen.
- Die Birne klein schneiden und Trauben halbieren.
- Auf dem Feldsalat verteilen.
- Die Walnüsse klein hacken und über den Salat geben.
- Für das Dressing den Senf, Honig, Olivenöl, Himbeeressig, Apfelsaft, Gartenkräuter, Salz und Pfeffer zu einer glatten Soße rühren.
- Kurz vor dem Servieren über dem Salat verteilen.
