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Nährstoffreiche Rezepte

Home | Rezepte

Gerösteter Rosenkohl mit Maronen

Zutaten für 2 Portionen

  • 400 g Rosenkohl
  • 150 g Maronen
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Chili

Anleitung

  1. Den Rosenkohl waschen, trockentupfen und halbieren.
  2. Von den Maronen die Schale entfernen und grob zerkleinern.
  3. Alles in eine Schüssel geben.
  4. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und das Olivenöl dazugeben.
  5. Nun alles auf einem Backblech verteilen und für ca. 20 min im Ofen bei 175 Grad goldbraun rösten.

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