Rezepte
Anleitung
- Datteln, Aprikosen, Pistazien und Cashewkerne im Mixer zu einem Teig verarbeiten und in eine Kuchenform drücken. Kalt stellen.
- In der Zwischenzeit den Quark, Frischkäse, Saft einer halben Biozitrone und 2 EL Honig verrühren. Die Quarkcreme auf den Boden streichen und ins Gefrierfach stellen.
- Die Erdbeeren mit Honig pürieren. Auf die Quarkcreme geben und für ca. 1 h im Gefrierfach kühlen.