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Rezepte

Tex-Mex-Bowl

Bowl-Rezept

Zutaten für 2 Portionen

  • 2 große Salatblätter
  • 1 kleine Dose Mais 
  • 1 kleine Dose Kidneybohnen
  • 12 Cocktailtomaten
  • 1 Avocado 
  • 1/2 Paprika 
  • 1 kleine rote Zwiebel 
  • 2 kleine Chilischoten
  • 100 g Quinoa
  • ein paar Tacochips
  • 4 EL Barbeque-Sauce

Nutzen

  • Protein-Bombe
  • Guter Lieferant für Mineralien
  • Eat the Rainbow
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Anleitung

  1. Quinoa kochen und erkalten lassen.
  2. Salat waschen. Tomaten vierteln, Avocado, Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden.
  3. Quinoa und das Gemüse mit den Taco-Chips in einer Schüssel schön anrichten und mit Barbeque-Sauce servieren.

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