Zutaten
- 100 g Nüsse
- 100 g Mandeln
- 4 El Haferflocken
- 3 Eiweiß
- 1-2 EL Honig
- 100 g getrocknete Früchte (Rosinen, Pflaumen etc.)
- 2 EL Leinsamen
- 2 EL Hanfsamen
- 50 g Butter
Anleitung
- Die Nüsse, Mandeln und Trockenfrüchte grob hacken und in eine Schüssel geben.
- Die Haferflocken mit Butter leicht anrösten und zur Nuss-Mischung geben.
- Leinsamen, Hanfsamen und Honig dazugeben.
- Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterrühren.
- Nun noch die 50 g Butter in einer Pfanne leicht anbräunen und dazugeben.
- Alles gut vermischen und auf einem Backblech Müsliriegel formen. Im Ofen bei 175 Grad für ca. 15-20 Minuten backen.