200 g Schafskäse
100 g Frischkäse
2 Bund Bärlauch
3 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Den Schafskäse mit dem Frischkäse in einem Mixer oder mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse mixen.
Den Bärlauch ganz fein schneiden und zu der Schafskäse-Masse dazugeben.
Mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben.
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Die Inhaberin Diana Pyter ist Autorin mehrerer Bücher über gesunde Ernährung & freut sich ihr Wissen an Sie weiterzugeben.
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