Obst & Gemüse A-Z
Zitrone
Infos
Zitronen sind der beste Weg, morgens in den Tag zu starten – und zwar in Form von warmem Zitronenwasser. Sie sind zwar vom Geschmack her sauer, werden aber basisch verstoffwechselt.
Saft oder Smoothie
Zitronen sind eine wunderbare Zutat für alle Säfte und machen diese schmackhafter und zudem auch haltbarer.
Vorteile
Zitrone sind eine Quelle für Vitamin C.*
Vitamin C trägt zum Schutz der Zellbestandteile vor oxidativen Schäden, zur normalen Funktion des Immunsystems, zum normalen Energie-Stoffwechsel, zur normalen psychischen Funktion, zur normalen Kollagenbildung und einer normalen Funktion von Knochen, Zähnen, Knorpel, Haut, Zahnfleisch und Blutgefäßen bei. Vitamin C kann außerdem zur Verminderung von Müdigkeit und Erschöpfung beitragen.
*Diese Angaben ergeben sich aus der Tatsache, dass 100 g des verzehrten Lebensmittels mindestens 15 Prozent der empfohlenen Tagesmenge (RDA) des betreffenden Vitamins oder Mineralstoffs enthalten.
Für eine optimale Versorgung des menschlichen Körpers mit allen wichtigen Nährstoffen ist eine ausgewogene Ernährung wichtig.
