Entsafter für Gastronomie & Gewerbe
Extra starke Motoren und besonders lange Nutzungsdauer.
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Kuvings Whole Slow Juicer Master Chef CS700
1.399,00 € -
Hurom HW Entsafter – Commercial
1.200,00 €
Entsaften – das beste natürliche Nahrungsergänzungsmittel der Welt
Frische Obstsäfte und Gemüsesäfte oder Smoothies, die Sie mit Ihrem Entsafter oder Hochleistungsmixer herstellen, sind wahre Vitaminbomben und liefern zudem viele Mineralstoffe, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe. Sie können in Ihren Saft und Smoothies alles mischen, was die Vielfalt der Natur hergibt – süße Früchte der Saison, Blattgrün, Gemüse, Kräuter, Nüsse, Samen, Kokos- und Mandelmilch. Der Kreativität bei der Herstellung von Säften und Smoothies sind keine Grenzen gesetzt.
Welche Entsafter gibt es?
Es gibt mehrere Möglichkeiten zum Entsaften
- mit der Zitruspresse
- dem Zentrifugal-Entsafter
- Slow Juicer
- Dampfentsafter
Die Zitruspresse wird von Hand betrieben und eignet sich nur für Zitrusfrüchte. Das Einsatzgebiet dieses Entsafters ist also ziemlich eingeschränkt.
Zentrifugalentsafter schleudern den Saft aus den Früchten regelrecht heraus, denn sie arbeiten in der Regel mit hohen Umdrehungszahlen, ähnlich wie Mixer das auch tun. Sie wirbeln beim Entsaftungsvorgang daher auch sehr viel Sauerstoff in den Saft. Die Folge: Der Saft oxidiert schnell, das macht ihn also für unseren Körper weniger wertvoll und sieht auch in Kürze nicht mehr so frisch aus. Er wird braun und trennt sich rasch in dünne und feste Bestandteile.
Mit einem Kaltpreis-Entsafter oder Slow Juicer hingegen werden Obst, Gemüse, Blattgrün, Gräser und Kräuter kraftvoll und sehr schonend ausgepresst. Bei Kaltpress-Entsaftern unterscheidet man zwischen zwei Methoden – vertikal und horizontal. Wenn Sie einen Entsafter kaufen, dann empfehlen wir entweder einen vertikalen oder horizontalen Entsafter:
- Horizontale Entsafter sind sehr gut für die Verarbeitung von grünem Blattgemüse, Gräsern und Kräutern geeignet, erfordern aber beim Pressen mehr Kraftanstrengung, das das Pressgut in den Einfülltrichter gestopft und mit dem Stößel immer wieder nachgeschoben werden muss.
- Vertikal arbeitende Entsafter ziehen hingegen das Pressgut in der Regel ohne Kraftanstrengung ein und es wird von der Press-Schnecke kraftvoll zerrieben bzw. zermalmt.
Welchen Entsafter kaufen?
Wenn Sie einen Entsafter kaufen möchten, haben wir folgende Empfehlungen für Sie
- Ein gutes und solides Modell mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis ist der Hurom H-AA. Dieser vertikale Entsafter ist ein Allround-Talent und ein Top-Seller in unserem Shop.
- Der TOP-Entsafter von Hurom mit einer hervorragenden Saftausbeute, leichter Reinigung und einfacher Bedienung ist der Hurom HZ.
- Die TOP-Modelle im horizontalen Bereich sind die Angel Juicer 8500 und Angel Juicer 7500, die komplett aus Edelstahl gefertigt sind. Sie sind hervorragend für Blattgemüse, Gräser und Wildkräuter geeignet.
- Wenn Sie ganze Früchte verarbeiten und damit ein wenig Zeit sparen möchten, sind der Hurom H200 und der Kuvings EVO820 Entsafter die besten Modelle.
Sie wollen einen Slow Juicer, eine Saftpressen oder einen Entsafter kaufen?
Hier gelangen Sie zu häufig gestellten Fragen zu Entsaftern.
Entsafter Rezepte für frisch gepresste Säfte
Supersäfte – der Start in ein gesünderes Leben
Eine Saftkur ist eine ideale Möglichkeit, endlich ein gesünderes Leben zu starten. Wir sind die Saftprofis und Autoren mehrerer Bücher über frisch gepresste Säfte und haben alles Wissenswerte zu diesen natürlichen Nährstoffbomben in einem Online-Kurs zusammengestellt.