Zutaten für 2 Portionen 150 g Cashewkerne 5 Möhren 1 Frühlingszwiebel 2 cm Kurkuma 1/2 Orange 1/2 Glas Kokosmilch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Chili 2 EL Olivenöl 1 TL Gemüsebrühe-Pulver (optional) Anleitung Cashewkerne für ca. 4 h in Wasser einweichen und abspülen. Die Möhren, Frühlingszwiebel und Kurkuma waschen. Die Möhren und
Zutaten für 2 Portionen 10 Aprikosen 2 gelbe Minipaprika 10 gelbe Cocktailtomaten 2 cm Kurkuma 1 Stängel Zitronenmelisse 1 Stängel Minze 1 Prise Chili 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Anleitung Aprikosen, Paprika, Tomaten, Kurkuma, Zitronenmelisse und Minze waschen. Aprikosen entkernen und vierteln, Paprika in Streifen schneiden, Tomaten halbieren. Aprikosen, Paprika, Tomaten, Kurkuma, Zitronenmelisse und
Aprikosen-Tomaten-Suppe Read More »
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