Obst/Gemüse A-Z

Obst & Gemüse A-Z Zur Übersicht Petersilie Infos Die Petersilie gehört neben Schnittlauch und Dill zu den beliebtesten Küchenkräutern. Saft oder Smoothie Als Beigabe in Säften und Smoothies gleichermaßen gut geeignet. Vorteile Petersilie ist eine Quelle für Folsäure, Vitamin C, Vitamin K, Beta-Carotin, Kalium, Calcium, Chlorid und Mangan.*Vitamin C trägt zum Schutz der Zellbestandteile vor

Obst & Gemüse A-Z Zur Übersicht Paprika Infos Die verschiedenen Farben der Paprika zeigen den Reifegrad dieses leckeren Gemüses. Unreife Paprika sind grün und werden bei zunehmender Reifung gelber oder rötlicher und damit auch süßer. Saft oder Smoothie Paprikas eignen sich für Säfte. Vorteile Paprika sind eine Quelle für Folsäure, Vitamin C und Beta-Carotin.*Folsäure trägt

Obst & Gemüse A-Z Zur Übersicht Papaya Infos Die Papaya ist als Lebensmittel und in der Kosmetik sehr beliebt. Christoph Kolumbus bezeichnete die in Mexiko und Südamerika beheimatete Papaya als “Frucht der Engel”. Kein Wunder, denn das leuchtend orangefarbene Fruchtfleisch schmeckt ja auch himmlisch. Saft oder Smoothie Besser für Smoothies geeignet. Tipps Die aromatischen Kerne

Obst & Gemüse A-Z Zur Übersicht Orange Infos Süß und saftig – die köstliche, leuchtend orangefarbene Frucht ist aus der Kreuzung einer Mandarine und Pampelmuse entstanden. Saft oder Smoothie Eignet sich hervorragend als Saft. Orangensaft wird auch gerne ohne jeglichen Zusatz getrunken. Schneiden Sie von den Orangen (unbedingt Bioqualität) nur dünn die Schale ab, das

Obst & Gemüse A-Z Zur Übersicht Minze Infos Minze verleiht durch das in ihr enthaltene ätherische Pfefferminzöl und Menthol jedem Saft und Smoothie einen Frischekick. Saft oder Smoothie Für Saft und Smoothie geeignet. Tipps Wenn Brokkoli bereits gelb ist, hat er die meisten Inhaltsstoffe bereits verloren. Vorteile Minze ist eine Quelle für Folsäure, Vitamin C,

Obst & Gemüse A-Z Zur Übersicht Mango Infos Die Mango ist die Königin der exotischen Früchte und hierzulande sehr beliebt. Allein in Indien gibt es etwa 1.000 verschiedene Mangosorten. Bereits vor 4.000 Jahren wurden dort Mangos kultiviert. Saft oder Smoothie Mangos eignen sich hervorragend für Smoothies – vor allem in Kombination mit Bananen. Tipps Mangos

Obst & Gemüse A-Z Zur Übersicht Limette Infos Limetten sind ein wunderbares, natürliches Konservierungsmittel für Säfte und Smoothies. Saft oder Smoothie Limetten können für Säfte und Smoothies verwendet werden. Durch den Zusatz von Limetten oxidieren die Säfte nicht so schnell. Tipps Verwenden Sie nur Bio-Limetten und schneiden Sie dünn die Schale ab. Die weiße Haut

Obst & Gemüse A-Z Zur Übersicht Kurkuma Infos Kurkuma ist vor allem in Indien und China sehr beliebt und kommt auch hierzulande immer mehr auf den Tisch. Saft oder Smoothie Kann in frischer Form oder als Pulver in Säfte und Smoothies gemischt werden. Tipps Kurkuma passt hervorragend zu Gemüse, Kartoffeln und Reis. Kurkuma kann auch