Zutaten für 2 Portionen Dip 1 Glas Kichererbsen (250g) 2 El Tahini Saft einer halben Zitrone 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 2 EL Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Paprika 1 Prise Kreuzkümmel Granatapfelkerne zum Garnieren Falafel 200 g Kichererbsen 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 2 EL Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise […]
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Zutaten für 2 Portionen 100 g Nüsse wie Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne 100 g Mandeln 4 EL Haferflocken 50 g Butter 3 Eiweiß 1 – 2 EL Honig 100 g Trockenfrüchte wie (z.B. Rosinen, Aprikosen) je 2 EL Leinsamen und Hanfsamen Anleitung Die Nüsse, Mandeln und Trockenfrüchte grob hacken und in eine Schüssel geben. Die Haferflocken
Protein-Müsliriegel Read More »
Zutaten für 2 Gläser 2 grüne Äpfel 1 Bund Sellerie 1/2 Gurke 1/2 Limette 4 cm Ingwer Anleitung Äpfel, Sellerie, Gurke, Limette und Ingwer waschen. Die Äpfel vierteln und bei Bedarf das Kerngehäuse entfernen. Den Sellerie in Stücke schneiden. Die Gurke in Stücke schneiden. Von der Limette bei Bedarf die Schale entfernen. Mit Schale schmeckt der Saft aromatischer. Alle Zutaten zusammen
Sellerie Ingwer – Saft-Rezept für Entsafter und Slow-Juicer Read More »
Zutaten für 2 Gläser 100 g Babyspinat 1 Avocado 100 g Walnüsse 2 TL Chiasamen 2 TL Hanfsamen 1 Glas Kokoswasser Anleitung Die Walnüsse für mindestens 4 Stunden einweichen. Danach das Wasser abgießen. Den Babyspinat waschen. Die Avocado schälen, entkernen und vierteln. Alle Zutaten – bis auf die Chia- und Hanfsamen – in den Entsafter
Power für dein Gehirn Read More »
Zutaten für 2 Portionen 200 g Datteln 100 g Cashewkerne 50 g Paranüsse 2 El Hanfsamen 100 g Pistazien Anleitung Die Datteln mit den Nüssen (nur die Hälfte der Pistazien verwenden) im Mixer mahlen bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend den Hanfsamen dazugeben. Ein paar Pistazien können auch nur grob zerkleinert und dann unter die
Gesunde Energy-Balls Read More »
Zutaten für 2 Portionen 200 g Datteln 100 g Cashewkerne 50 g Paranüsse 2 EL Hanfsamen 100 g Pistazien Anleitung Die Datteln mit den Nüssen (nur die Hälfte der Pistazien verwenden) im Mixer mahlen bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend den Hanfsamen dazugeben. Ein paar Pistazien können auch nur grob zerkleinert und dann unter die
Energyballs mit Pistazien Read More »
Zutaten für 2 Portionen 2 große Salatblätter 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Kidneybohnen 12 Cocktailtomaten 1 Avocado 1/2 Paprika 1 kleine rote Zwiebel 2 kleine Chilischoten 100 g Quinoa ein paar Tacochips 4 EL Barbeque-Sauce Anleitung Quinoa kochen und erkalten lassen. Salat waschen. Tomaten vierteln, Avocado, Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden. Quinoa
Zutaten für 2 Portionen 400 g Magerquark 2 EL Honig etwas Wasser 2 Handvoll Erdbeeren 1 Handvoll Trauben 1 Handvoll Himbeeren 2 TL Hanfsamen 2 EL Nüsse 1 TL Kokos-Chips Anleitung Erdbeeren, Trauben und Himbeeren waschen. Eine Handvoll Erdbeeren in den Mixer geben und fein pürieren. Den Quark mit etwas Wasser und Honig glattrühren. Die
Energy-Bowl mit Beeren Read More »
Zutaten für 2 Portionen 2 Becher Naturjoghurt (150 g) 2 EL Cashewkerne 2 EL Pistazien 2 Aprikosen 1/2 Mango 2 EL Kokos-Chips 2 Himbeeren Für das Müsli 50 g Nüsse 50 g Mandeln 2 EL Haferflocken 1 EL Butter 1 Eiweiß 1 TL Honig 50 g getrocknete Früchte (Rosinen, Pflaumen, Aprikosen) 1 EL Leinsamen 1
Power-Müsli mit Früchten und Nüssen Read More »
Zutaten für 2 Portionen 100 g Quinoa 2 Süßkartoffeln 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 EL Olivenöl 4 EL geröstetes Gemüse 100 g Schafskäse 2 Eier 12 Zuckerschoten Basilikum Anleitung Quinoa und Eier kochen. Schafskäse in Würfel, Eier vierteln. Süßkartoffeln in Würfel schneiden, salzen, pfeffern und mit Öl vermischen. Im Backofen anrösten. Zuckerschoten und
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Die Inhaberin Diana Pyter ist Autorin mehrerer Bücher über gesunde Ernährung & freut sich ihr Wissen an Sie weiterzugeben.
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