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Zutaten für 2 Portionen 4 Eigelb 80 g Puderzucker 1 Paket Vanillezucker 2 Becher Schlagsahne 200 g gemischte Nüsse und Mandeln (Walnüsse, Paranüsse, Pistazien, Mandeln usw.) 75 g kandierte Orangen 75 g kandierte Zitronen   100 g Rosinen 4 EL Rum 100 g weiße Schokolade  1 Prise Zimt 1 1/2 TL Stollengewürz Anleitung Die Rosinen […]

Zutaten für 2 Portionen Kokosöl Rohkakao Carob-Pulver Honig Zimt Anleitung Verflüssigen Sie das Kokosöl, indem Sie es kurz auf eine warme Herdplatte stellen. Ein wenig Wärme reicht aus, denn bei 25 Grad verflüssigt sich das Kokosöl bereits. Rühren Sie das Kakao- und Carobpulver ein und vermischen Sie alles zu einer schönen, glatten Masse. Danach geben

Zutaten für 2 Portionen 100 g weiße Kuvertüre 150 g Joghurt 1 Handvoll Beeren 1 TL Pistazien Anleitung Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und dann mit dem Joghurt glattrühren. Die Früchte und Pistazien klein schneiden. Die Joghurt-Schokoladenmasse in eine flache Form geben, kleingeschnittene Früchte und Pistazien locker darauf verteilen und dann ins

Zutaten für 2 Portionen 1 Zucchini 1 Karotte 1 Süßkartoffel 2 Eier 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskat etwas Butter 1 Avocado 1 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Chili 100 g Schafskäse 6 Cocktailtomaten 1 Stängel Basilikum Anleitung Die Zucchini, Karotte und Süßkartoffel fein reiben und mit

Zutaten für 2 Portionen 100 g Datteln 100 g getrocknete Aprikosen 75 g Pistazien 75 g Cashewkerne 200 g Magerquark 200 g Frischkäse Saft einer Bio-Zitrone 2 EL Honig 250 g Erdbeeren 1 EL Honig Anleitung Datteln, Aprikosen, Pistazien und Cashewkerne im Mixer zu einem Teig verarbeiten und in eine Kuchenform drücken. Kalt stellen. In