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Zutaten für 2 Portionen 2 Handvoll Wildkräuter und Blüten wie Rucola, Kresse, Löwenzahn, Blutampfer, Schafgarbe, Gänseblümchen, Kapuzinerkresse-Blüten, Schnittlauch-Blüten 1 Handvoll Erdbeeren 200 g Spargel Zutaten Dressing 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 EL Honig 1 EL Senf 1 EL weißer Balsamico 2 EL Olivenöl 3 EL Wasser 2 EL Creme fraîche 1 EL Küchenkräuter […]
Fruchtiger Wildkräutersalat mit Spargel und Erdbeeren Read More »
Zutaten für 2 Portionen 1 halbe, kleine Wassermelone 200 g Fetakäse 2 EL Pinienkerne 1 Handvoll Rucola 1 Stängel Minze Anleitung Die Wassermelone halbieren und mundgroße Würfel herauslösen. Den Fetakäse in Würfel schneiden. Rucola und Minze waschen und etwas zerkleinern. Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten. Nun alles in der halben Melone schön anrichten und
Fruchtig-pikanter Melonen-Feta-Salat Read More »
Zutaten für 2 Portionen 1 Zwiebel Butter zum Anbraten 1 Karotte 1 kleine Zucchini 1 Kohlrabi 100 g Erbsen 1 Stange Staudensellerie 100 g Hörnchen Nudeln 20 g geriebener Parmesan 2 EL Gemüsebrühe-Pulver 500 ml Wasser Petersilie fein gehackt 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Anleitung Die Zwiebel schälen und fein hacken, Karotte und Zucchini
Rohkost Rezept: Frühlingsgemüse-Eintopf – Für Eine Gesunde Ernährung Read More »
Zutaten für 2 Portionen 200 g Cashewnüsse (mindestens 4 h in Wasser einweichen) 2 Karotten 1 Packung Kokosmilch Currypulver 1 Scheibe Ingwer 1 Stange Kurkuma frische Chilischote Salz Pfeffer Zubereitungszeit ca. 30 min.Wenn Sie die Suppe für ein paar Stunden bei ca. 40 Grad in das Dörrgerät geben, entwickelt sich der Geschmack noch intensiver. Anleitung
Rohkost Rezept: Curry-Kokos-Suppe – Für Eine Gesunde Ernährung Read More »
Zutaten für 2 Portionen 6 Tomaten 1 Zwiebel halber Bund Petersilie Salz Pfeffer Paprika Chili Kurkuma Thymian Oregano Basilikum Anleitung Waschen Sie die Tomaten und geben Sie diese in den Juicer. Wählen Sie dafür das grobe Sieb. Wenn Sie das Gazpacho dicker mögen, können Sie den Trester auch wieder in die Tomatensuppe geben. Nun
Rohkost Rezept: Tomaten-Gazpacho-Suppe – Für Eine Gesunde Ernährung Read More »
Zutaten für 2 Portionen 10 Karotten 1 kleine Schalotte 1 Packung Kokosmilch Salz Pfeffer 1 Stange Kurkuma Chili Petersilie 1 Scheibe Ingwer Anleitung Waschen Sie die Karotten und geben Sie diese durch den Juicer. Den Ingwer und das Kurkuma können Sie ebenfalls gleich mit in den Juicer geben. Je nach Belieben können Sie das grobe
Rohkost Rezept: Karotten-Suppe – Für Eine Gesunde Ernährung Read More »
Zutaten für 2 Portionen 2 Handvoll Salat (Rucola, Löwenzahn, Kopfsalat, Batavia, Eisberg- oder Endiviensalat) 4 – 6 Kapuzinerblüten 2 Stängel Lavendel 8 Gänseblümchen 10 Erdbeeren 1/4 Galiamelone 10 gelbe Cocktailtomaten 1/2 Bund Schnittlauch ein paar Rosenblätter Zutaten Dressing 3 EL Balsamicocreme 2 EL Wasser 2 EL Olivenöl jeweils 1 TL Senf und Honig 1 Prise
Rohkost Rezept: Sommersalat mit Blüten – Für Eine Gesunde Ernährung Read More »
Zutaten für 1 Glas 6 Radieschen 10 Blätter Salat 3 Kartoffeln 80 g Schinken 3 Eier 6 Stangen Spargel 50 g Kress Zutaten Dressing 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Senf 1 EL weißer Balsamico 2 EL Olivenöl 3 EL Wasser 2 EL Creme fraîche 1 EL Küchenkräuter 2 Stängel Petersilie 1/2 Bund
Rohkost Rezept: Spargel-Salat Im Glas – Für Eine Gesunde Ernährung Read More »
Zutaten für 1 Portion 200 g Löwenzahn, Rauke, Feldsalat, Kresse und Sprossen 10 Gänseblümchen ein paar Stiefmütterchen-Blüten und Schnittlauch-Blüten 6 Radieschen Zutaten Dressing 2 EL Olivenöl 2 EL Essig 3 EL Wasser 1 Prise Salz und Pfeffer 1 EL Senf 2 EL Honig 1 EL gemischte Gartenkräuter 4 Stängel Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch Anleitung Salat,
Rohkost Rezept: Frühlings-Salat Mit Wildkräutern – Für Eine Gesunde Ernährung Read More »
Zutaten für 2 Portionen 500 g Spargel 150 g Erdbeeren 1 Bund Rucola 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Sauce Hollandaise 1 EL weißer Balsamico 1 EL Olivenöl zum Garnieren: Petersilie und Schnittlauchblüten Anleitung Salatblätter, Kräuter, Blüten, Erdbeeren und Tomaten waschen. Die Salatblätter in einer Schale anrichten. Die Tomaten und Erdbeeren halbieren und
Rohkost Rezept: Spargel-Erdbeeren-Salat – Für Eine Gesunde Ernährung Read More »
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Die Inhaberin Diana Pyter ist Autorin mehrerer Bücher über gesunde Ernährung & freut sich ihr Wissen an Sie weiterzugeben.
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